| En China, la producción de carne de cerdo aumentó considerablemente en los primeros tres trimestres de 2021 en comparación con el mismo período del año anterior, pero ahora hay signos de ralentización. Los expertos consideran que el colapso del precio de los lechones pueden ser los responsable de este menor desarrollo y esperan una disminución en la producción porcina en China. Entre enero y septiembre de 2021, la producción de carne de cerdo aumentó un 38,0% en comparación con el mismo período del año anterior hasta 39,17 Mt. El número de cerdos sacrificados subió un 35,9% hasta 491,9 millones de animales, de acuerdo con la Oficina china de Estadísticas. Según los analistas, la vertiginosa caída de los precios al productor ha hecho que muchos ganaderos quitaran cerdos (por lo que han bajado los censos) y que fueran más animales a sacrificio (aumentando la producción).
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