| La producción de harina de EEUU en 2025 ascendió a 419,231 millones de quintales, una disminución de 3,964 millones de quintales (0,9 %) con respecto a los 423,195 millones de quintales de 2024, según datos publicados el 2 de febrero por las Estadísticas Agrícolas Nacionales del Departamento de Agricultura de EE. UU. Con una producción del cuarto trimestre que disminuyó un 0,6 % con respecto al período octubre-diciembre de 2024, la producción de harina del año pasado fue la más baja en 14 años. La caída en la producción anual representó un cambio respecto a un breve aumento en 2024, cuando la producción del año aumentó 3,197 millones de quintales con respecto al año anterior. La caída en 2025 borró por completo la ganancia de 2024 y dejó el total del año en el nivel más bajo desde los 411,745 millones de quintales de 2011.
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