| En la Argentina suceden muchas cosas extrañas. Una de esas cosas es lo que pasa con el precio oficial de la cebada, que, en pleno auge de la demanda global, permanece “muerto” hace semanas. Mientras que el valor de exportación de la cebada forrajera francesa viene mostrando un impulso importante en el último mes, el precio FOB de ese producto originado en la Argentina está como el electrocardiograma de un fallecido: totalmente plano, lineal y sin signos de vida. Sucede que el valor FOB de la cebada argentina es determinado por la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios de la Nación en función, supuestamente, de referencias reales de mercado, aunque, a juzgar por las evidencias, el encargado de actualizar el precio FOB de la cebada aún no regresó de sus vacaciones o está de licencia.
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