| El contrato de Trigo Rosario Diciembre 2021 del Matba Rofex –el más líquido correspondiente al cereal– terminó hoy con una suba intradiaria de 3,0 u$s/tonelada para finalizar en un valor promedio ponderado de 240,0 u$s/tonelada, el más elevado desde que comenzó a cotizar esa posición. La situación en Brasil es compleja para el cereal luego de las restricciones hídricas y heladas intensas que golpearon al cereal. Hoy el Departamento de Agricultura de Paraná –el mayor productor de trigo de Brasil– estimó que la cosecha 2021/22 sería de 3,53 millones de toneladas versus 3,90 millones previstas inicialmente (-9,5%).
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