| Estiman un aluvión de acreedores no menor a los 600. La convocatoria tramita en Santa Fe Capital. El control de la contabilidad del proceso fue a parar a una sindicatura integrada por los locales Jesica Venditti, Emmanuel Medina y Osvaldo Bellanca, quienes ya se están empapando de los detalles financieros de la compañía. Vale aclarar que Surcos había solicitado la apertura de la convocatoria para lograr la sustentabilidad, que se estima extraoficialmente arriba de u$s60 M, tanto en términos de volumen como de costo. Actualmente, Surcos cuenta con dos plantas de producción en Florencio Varela (Buenos Aires) y Recreo (Santa Fe), y una red de 14 depósitos y 10 centros de distribución en todo el país.
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