| El pasado el 25 de octubre, el azúcar en bruto alcanzó temporalmente los 28 cts/lb, un valor que no se veía desde hacía 12 años. Sin embargo, durante el mes no se observaron novedades importantes: Todos los analistas pronostican un déficit global para la actual campaña (2023- 2024). La última cifra es la de Sucden, a mediados de octubre, con – 2 Mt, según recoge el informe mensual de la Confederación francesa de remolacheros. Ahora parece claro que la excelente campaña brasileña (tan inflada que la logística probablemente tendrá dificultades para mantener el ritmo) no compensará las decepciones de Tailandia e India. En cuanto al azúcar refinado, la tendencia también es alcista, pero más fuerte. La diferencia entre el precio del azúcar refinado y el azúcar crudo ha vuelto a aumentar y se sitúa en 150 $/t. Este aumento no se debe, como en el pasado, al incremento de los costes energéticos, que son estables en todo el mundo. Si esta diferencia aumenta es porque falta azúcar refinado. El precio se sitúa cerca de 750 $/t en el mercado mundial (700 €/t). En Europa, a pesar de este entorno alcista, el inicio de la campaña se refleja en una ligera caída de los precios spot, más cerca de los 850 €/t de producción de azúcar francesa que de los 950 €/t de hace apenas unas semanas.
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