| Nueva semana de descenso en los precios del porcino en los principales mercados de la UE. Las mayores bajadas se han producido en Alemania y Austria, donde la cotización bajó 10 céntimos. En Alemania, la presión de los mataderos no ha cesado. Estos descensos han arrastrado a la baja los precios de otros países productores. En España, la referencia Mercolleida bajó 3,5 céntimos por kilo vivo. Esta caída es la más fuerte de todas las registradas en las últimas 11 semanas. Se produce tras la bajada de los precios alemanes pero también en una semana que incluye un día festivo, el jueves 12 de octubre. Por otro lado, desde hace 5 semanas, el incremento semanal de pesos ha sido cercano a los 600g y ha acompañado la bajada del precio de la carne de cerdo. Sólo el precio del lechón está aumentando porque, de momento, el precio de los lechones españoles es más competitivo que el de los importados de Holanda. En Estados Unidos, el precio de la carne de cerdo continúa su descenso estacional. Los sacrificios en la primera semana de octubre ascendieron a 2.564.000 cerdos, un ligero descenso respecto a la semana anterior y bastante similar a la misma semana de 2022. En China, el precio medio sigue bajando y se sitúa al final de la semana en 1,99 €/kg vivo. La oferta de cerdos vivos aumenta cada día, la demanda no se mantiene y el consumo es bajo.
|
