| En un pronóstico actualizado publicado el 3 de febrero, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) estimó la producción de trigo para 2022 en un récord de 794 millones de toneladas, debido a revisiones al alza en Australia y Rusia, mientras que la producción total de granos fue fijado en 2,76 millones de toneladas, una disminución del 1,7% con respecto a la producción de 2021. Para los cereales secundarios, la producción mundial está fijada en 1450 millones de toneladas en 2022 por la FAO, un descenso moderado en comparación con el pronóstico anterior de diciembre y ahora un 3,3 % por debajo del nivel de 2021. El recorte más reciente refleja estimaciones de producción de maíz más bajas para la Unión Europea , Estados Unidos y Rusia, que compensaron con creces una revisión al alza de China.
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