La comunicación con los consumidores de la Generación Z podría mejorar la percepción y las ventas de alimentos con organismos genéticamente modificados (OGM), dijo un orador en una presentación virtual de "Boardwalk Talks" realizada el 16 de noviembre por Culinary Tides, Inc., Oakland Park. “Están creciendo en una existencia mucho más tecnológica y basada en la ciencia”, dijo Maeve Webster, consultora de fabricantes y operadores de servicios de alimentos como presidenta de Menu Matters, Arlington, Vt. “Están reconociendo, aceptando y procesando datos científicos y tecnológicos. datos en un grado mucho mayor que cualquiera de nosotros.”
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