| El Copa-a Cogeca prevén una recuperación moderada para la cosecha de cereales en la Unión Europea en 2025, con una producción estimada de 275,2 millones de toneladas, lo que supone un incremento del 6,9 % respecto a 2024. Esta mejora vendría impulsada por un aumento del 2,2 % en la superficie sembrada y una subida del 4,6 % en los rendimientos. No obstante, la situación final sigue dependiendo de la evolución meteorológica en las próximas semanas. En los principales cultivos, se espera un incremento del 9,6 % en la producción de trigo blando, del 9,2 % en cebada y del 4,7 % en maíz, mientras que el trigo duro sufre una fuerte caída del 32 % debido al hundimiento de los rendimientos (-33,7 %). El triticale, la avena y el centeno también registran aumentos, aunque más moderados. En cambio, el sorgo retrocede un 19,9 % por la drástica reducción de su superficie (-31,1 %).
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