| Debido a las mejores perspectivas de producción de maíz, cebada y trigo, el Consejo Internacional de Granos (CIG) elevó su producción total de cereales en 12 millones de toneladas con respecto al mes anterior, según su último Informe del Mercado de Granos. El informe, publicado el 25 de junio, revisó la producción total de cereales para la campaña comercial 2026-27 a 2.426 millones de toneladas. De confirmarse, esta cifra aún estaría un 2% por debajo del récord estimado de 2.488 millones de toneladas en 2025-26 y marcaría el primer descenso en cuatro años.
«El fenómeno de El Niño está en marcha y se espera que se intensifique durante la segunda mitad del año», declaró el CIG. «Si bien existe una mayor probabilidad de variabilidad en los rendimientos, especialmente para las próximas cosechas del hemisferio sur, el impacto aún es incierto. También existe preocupación por la asequibilidad de los fertilizantes, aunque la reciente caída de los precios de los insumos ofrece cierto alivio». El IGC estima la producción mundial de trigo en 821 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 3 % interanual, mientras que la producción de maíz se proyecta en 1310 millones de toneladas, una caída del 2 % con respecto a 2025-26.
Gracias a los aumentos principalmente en el maíz y el trigo, se espera que el consumo y el comercio mundiales alcancen máximos históricos.
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